En lui-même , le jeûne n'a pas de valeur, ce qui compte c'est le désir de celui qui jeûne...Le jeûne est une charrue merveilleuse pour labourer le champs de la sainteté: il retourne les coeurs, déracine le mal , arrache le péché, enfouit le vice, sème la charité; il entretient la fécondité et prépare la moisson de l'innocence. Saint Pierre Chrysologue (v406-450), Évêque de Ravenne, Docteur de l'Eglise.'
Méditation.
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